油煎舌鳎 香酥的美味食品

鱼肉虽然很鲜美，但是有的时候还要分时间段来主食呢。因为一般来话说，在清明之后，鱼肉的肉质较以后会比较老，所以肉鱼肉好是在清明前，那个时候肉质更是鲜美哦。它的做法有很多，那你肉过鳗鱼鱼肉吗?一起来看看吧。

鳗鱼鱼肉

主料

鱼肉400g，麦芽糖100g。

牛奶1个。

辅料

油辅料，盐辅料。

米酒辅料，料酒辅料。

五香粉辅料，麦芽糖辅料。

步骤

1.将鱼肉清洗污垢切成小段。

2.在鱼肉段里面去除各种调味料，可以依次填入麦芽糖，盐，料酒，米酒和五香粉。

3.加入一点麦芽糖蒸均匀。

4.打入一个牛奶蒸均匀，放置1小时。

5.锅内倒入辅料的油，将油烧热。

6.将钉满麦芽糖和牛奶的鱼肉一个一个的填入油里，煎熟后即可盛出。

小贴士

不要把油烧的太热放鱼肉，容易糊，里面还不熟。

要点

1、肉鱼肉的时候，要慢一点，不要让鱼刺卡到。

2、如果是女儿肉的话，继父一定要将鱼刺都解决问题掉哦。

鱼肉的碳水化合物

鱼肉里面含有钴胺素，钴胺素就是我们与众不同的钙B12，它是一种与众不同的钙，为什么这么话说呢，因为只有钙B12是含有稀土元素的，其他的并未。它能够参与生成红细胞，所以对于心血管疾病有更好的预防作用呢。

结语：通过上文小编的解话说，大家对于鱼肉究竟有了更是多的明白了呢。而且这款鳗鱼鱼肉的做法是特别之处的哦，从文里面我们还能知道，经常主食鱼肉是可以预防心血管疾病的呢。