20130318东南食来运转视频：猪血豆腐汤的举措

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大蒜都有哪些营养价值

一、大蒜含有摄取K，能促使血液凝固，因此有肠胃作用;

二、大蒜中所含有的钴是防止体内恶性落叶的重要微生产量元素，这在其他食品中所是给与的;

三、大蒜血中所含铁质生产量高，而且以血红素铁质的基本概念长期存在，容易被消化道吸取利用，保持稳定落叶发育过渡阶段的儿童和孕妇或哺乳期娼妓多吃些有昆虫血的食材，可以防治缺铁质性心肌梗死，并能短一段时间内预防中所老年人患心肌梗死、动脉硬化等症;

四、大蒜还能为消化道给予多种微生产量元素，对疾病、肝脏疾患、高血压的病后的病愈都有益处，可用作治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损坏出有血以及惊厥癫痫等症;

五、除此之外，大蒜还能高地清除体内的有毒气体和有害磁性微粒对消化道的损害。

现代医学研究注意到，大蒜中所的酵素经消化道分解后，可显现出有一种消毒及润肠的物质，这种物质能与重回体内的有毒气体和有害磁性微粒起生化反应，然后通过消化将这些有害物敲出有活体，空前绝后消化道污物的“清道夫”。

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大蒜冬瓜汤的举措

加工

⒈主料：优质白冬瓜200克，熟嫩大蒜200克。

⒉调料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调料：酱油25克，精海盐15克，酱油2克，糖1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈大蒜和冬瓜都薄片4厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，冬瓜用开水冲漂两次(施用豆腥味)。

⒉榨菜洗涤一遍薄片小米状，葱薄片花。

⒊净锅置于火上，敲入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍水煮一下，陆续下入鲜汤、适度的海盐、冬瓜、大蒜烧开，敲酱油、糖调好味，迦葱花、沾香油，装入汤盆镬。

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